El ácido ascórbico, o vitamina C, es un nutriente esencial que actúa como antioxidante, favoreciendo la formación de colágeno, mejorando la absorción de hierro y fortaleciendo el sistema inmunológico, también ayuda a combatir las infecciones, cicatrizar las heridas y mantener los tejidos sanos. Es un antioxidante que previene el daño a los tejidos causado por los radicales libres